Lactose - Fruchtzucker - Intolleranzen
Verfasst: 04.03.2013, 17:44
Mancher hat sie, ohne es zu wissen, da wird dann was von Altersdurchfall seitens der Ärzte gefaselt, aber in Wirklichkeit ist es eine Glutenintolleranz oder wahlweise ein e Lactoseintolleranz.
Informationen hierzu bietet das Buch
Nahrungsmittelunverträglichkeiten: Lactose - Fructose - Histamin - Gluten
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Nahrungsmittelunverträglichkeiten: Lactose - Fructose - Histamin - Gluten
Es ist allerdings ziemlich teuer, das Buch, aber wenn es hilft...Wenn Essen krank macht
Intoleranz, Malabsorption, Malassimilation, Zöliakie - Modeerscheinung oder Volkskrankheit? Neben einer stetig wachsenden Zahl von Erkrankten sind Lactose, Fructose, Histamin und Gluten mittlerweile auch zum Synonym für ungesunde Ernährung im Allgemeinen geworden.
Doch was ist der aktuelle Stand der Wissenschaft? Wie häufig sind die Erkrankungen wirklich? Wie kann den Betroffenen geholfen werden?
Der Autor dieses Fachbuchs beleuchtet die pathophysiologischen Zusammenhänge bei allen relevanten Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Epidemiologische und klinische Bedeutung sowie diagnostische und therapeutische Aspekte werden dargestellt. Praktische Hinweise für das tägliche Leben helfen bei der Beratung, Begleitung und Therapie Ihrer Patienten.
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